Scheda di produzione verificabile

Lotto Lotto San Feliciano seconda giornata

Abbiamo completato la raccolta delle porzioni più marginali dell’oliveto. In questa parte del campo le olive si presentavano mediamente in condizioni leggermente migliori rispetto a quelle raccolte il giorno precedente. Una possibile spiegazione potrebbe essere la posizione più esterna delle piante, con minore competizione tra gli alberi e una diversa esposizione, aspetto che sarà interessante approfondire. Nel lotto è inoltre presente una parte di olive della varietà Dolce Agogia, che contribuisce a differenziare ulteriormente la composizione rispetto alla raccolta precedente.